I prodotti agroalimentari di qualità delle valli alpine italiane e francesi a Bra

IL PROGETTO EUROPEO

“LE MONTAGNE PRODUIT QUALITÀ” A CHEESE 2011

Il Parco del Po Cuneese, in qualità di capofila del Piano Integrato Transfrontaliero “Monviso: l’uomo e le territoire”, ed in particolare del progetto G5 “Le montagne produit qualità” parteciperà a Cheese 2011, a Bra dal 16 al 19 settembre.

Lo stand sarà allestito in Piazza Carlo Alberto a Bra (postazione S17) e vedrà la partecipazione di:

• Parco del Po Cuneese

(Ente di Gestione del Sistema delle Aree Protette della Fascia Fluviale del Po – tratto cuneese) - capofila

• Parc Naturel Regional du Queyras

• Confederazione Italiana Agricoltori di Cuneo

• Coldiretti Cuneo

• Unione Agricoltori della Provincia di Cuneo

• Comune di Melle

• Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes

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PIT MONVISO – progetto “Le Montagne produit Qualità”

Il progetto coinvolge interamente il territorio del PIT, ovvero la fascia che dalle zone montane francesi del Guillestrois e del Queyras, passando per il Colle dell’Agnello, raggiunge le colline del Roero attraversando i territori della Valle Maira, Valle Varaita, Valle Po, Bronda e Infernotto e l’area del saluzzese, di Racconigi e di Savigliano.

Questo territorio transfrontaliero è caratterizzato da un particolare peso dei settori agricolo, dell’allevamento e del turismo: elemento di contatto di questi tre ambiti è costituito dai prodotti di qualità, che svolgono il duplice ruolo di integrare e valorizzare l’offerta turistica e ricettiva da un lato e, dall’altro, di rimandare alla cultura, alle tradizioni e al rapporto di questi luoghi e popolazioni con il territorio e il paesaggio. 

Il progetto è stato pertanto strutturato per dare risposta ad un bisogno crescente di valorizzazione e tutela delle produzioni agroalimentari locali, bisogno che si inserisce nella volontà più ampia di consentire uno sviluppo sostenibile (ambientale, economico e sociale) del territorio interessato.

In particolare, emerge con forza l’esigenza di sostenere i produttori e le produzioni locali in una prospettiva di nuovi sbocchi di mercato che vadano a riconoscere l’importanza della filiera corta, di accessibilità e visibilità, di elevati standard di qualità e di riconoscibilità della tipicità del prodotto e del territorio nel suo complesso.